Habiller une truite, comment vider et nettoyer rapide et facile des poissons

Si vous vous rendez dans un étang à truites, vous êtes souvent obligé de ramener votre poisson chez vous. Ce n'est bien sûr pas une punition, car c'est un poisson délicieux à manger. La seule chose que les gens n’aiment pas c'est le nettoyage de leur poisson frais. Dans ce blog, nous vous aiderons à découvrir que le nettoyage de la truite peut être facile.

De quoi avez-vous besoin ?

• Couteau à filet

Au boulot

Avec un peu d'entraînement, vous pouvez nettoyer une truite en une minute !

Habiller une truite, 6 étapes

Habiller une truite, Étape 1 :

Attrapez une truite et tuez-la d'un coup sec.

Habiller une truite, Étape 2 :

Attrapez la truite et insérez votre couteau à fileter au fond du poisson. La meilleure façon d'y parvenir est de passer par l'orifice (anus) du poisson

Habiller une truite, Étape 3 :

Incisez vers l'avant jusqu'aux branchies. Faites attention à ne pas couper trop profondément.

Habiller une truite, Étape 4 :

Retirez le couteau du poisson et tournez-le d'un quart de tour. Maintenant, détachez le capuchon qui fixe le couvercle des branchies à la tête.

Habiller une truite, Étape 5 :

Prenez les branchies du trou que vous venez de découper et tirez-les vers l'arrière. Si vous faites cela correctement, vous pourrez retirer tous les viscères en une seule fois.

Habiller une truite, Étape 6 :

Retirez le flux sanguin (les reins) en le coupant avec un couteau et en essuyant tout le sang. Pour cela, vous pouvez utiliser par exemple une brosse à dents.

Le poisson est maintenant prêt à être fumé ou frit.

Bon appétit !